海老のアヒージョ
海老のプリプリ感で美味しさもアップ♪
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アヒージョ好き
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にんにくの皮を剥いてスライスする
ミニトマトはヘタを取り洗って
水気を拭き取る
マッシュルームはペーパータオルで汚れを取り
石づきを少し切り落とす
小さ目の鍋かフライパンに
オリーブオイルを入れ
沸騰したらにんにくを入れる
にんにくが色づいたら
下処理をした海老、マッシュルーム、トマトを入れて火を通す
塩コショウで味を整える
パセリを飾る
トマトの煮え加減はお好みで
にんにくは色づくまで煮る
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