かぼちゃの煮物リメイク＊マヨチーズ焼き

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ふくみか。
ふくみか。 @cook_40152232

グラタンよりも簡単なのに美味しい！具材は家にあるもので出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が余ったのでグラタンにしようと思ったら牛乳がなく… 家にあるもので簡単にリメイクしてみました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. しめじ 1/2袋
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. かぼちゃの煮物 適量
  5. チーズ 適量
  6. 追いマヨ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、しめじは石づきを切り落としてほぐす。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ、溶けてきたら玉ねぎとしめじを加えて炒める。

  3. 3

    全体に火が通ってきたら、かぼちゃの煮物を入れて潰しながら炒める。

  4. 4

    ある程度水分も飛び、滑らかになったら火を止める。

  5. 5

    耐熱皿に敷き詰めてチーズを乗せる。

  6. 6

    トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成！

コツ・ポイント

チーズ乗せる前に追いマヨするのも美味しいです！かぼちゃの潰し具合はお好みで♬

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レシピ作者

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