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牛こますき焼き(しらたきしめじ厚揚げ白菜
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牛こますき焼き(しらたきしめじ厚揚げ白菜-レシピのメイン写真

牛こますき焼き(しらたきしめじ厚揚げ白菜

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

牛こま肉を使って、リーズナブルなすき焼きにしました。しらたき、しめじ、厚揚げ、白菜というヘルシーなダイエット食材入りです
このレシピの生い立ち
小さい頃からすき焼き率高かったので、甘辛く仕上げました。

牛こま肉を使って、リーズナブルなすき焼きにしました。しらたき、しめじ、厚揚げ、白菜というヘルシーなダイエット食材入りです
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小さい頃からすき焼き率高かったので、甘辛く仕上げました。

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牛こますき焼き(しらたきしめじ厚揚げ白菜

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

牛こま肉を使って、リーズナブルなすき焼きにしました。しらたき、しめじ、厚揚げ、白菜というヘルシーなダイエット食材入りです
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小さい頃からすき焼き率高かったので、甘辛く仕上げました。

牛こま肉を使って、リーズナブルなすき焼きにしました。しらたき、しめじ、厚揚げ、白菜というヘルシーなダイエット食材入りです
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小さい頃からすき焼き率高かったので、甘辛く仕上げました。

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材料

2人分
  • ★牛こま肉 250g
  • ★しらたき 1袋
  • ★しめじ 1袋
  • ★厚揚げ 2個
  • ★白菜 8分の1
  • ☆醤油 大さじ5
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆水 200ml
  • ●塩 小さじ1
  • 溶き卵 2個分
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作り方

  1. 1

    しらたきはザルに入れて●の塩をふりよく揉んで冷水で洗い2等分に切る。

    しめじは石突きを取りほぐす。

  2. 2

    厚揚げは一口大に切る。

    白菜は一口大のそぎ切りにする。

  3. 3

    ★をすき焼き鍋に並べ入れて、☆を加えて、蓋をして、強火にし、沸騰したら弱火にする。

  4. 4

    時々③を返しながら10分煮込む。

    溶き卵を添える

コツ・ポイント

こんにゃくは塩揉み洗いをすることで臭みが驚くほど消えます。

溶き卵につけながらお召し上がりください。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2020/12/23 15:23に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

すきやき 白菜 シメジ 白滝 牛細切れ 厚揚げ

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