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紅茶マフィン-レシピのメイン写真

紅茶マフィン

サッカーママ応援団長
サッカーママ応援団長 @cook_40317985

紅茶の香りがよくて、ゆっくりくつろげるのではないでしょうか♪
このレシピの生い立ち
プレーンのマフィンに飽きて、身近にある材料でと思い作りました。

紅茶の香りがよくて、ゆっくりくつろげるのではないでしょうか♪
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紅茶の香りがよくて、ゆっくりくつろげるのではないでしょうか♪
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材料

マフィン型12個分
  1. マーガリン 150㌘
  2. 砂糖 120~150㌘
  3. 卵 2個
  4. ティーバッグ紅茶(あればアールグレイ) 3袋
  5. ホットケーキミックス 200㌘
  6. 牛乳 50㏄
  7. リキュール(あれば紅茶のリキュール) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    マーガリンは室温で柔らかくしておく。ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、よく混ぜる。

    • 紅茶マフィン作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜたら、卵を加える。その都度、よく混ぜる。

    • 紅茶マフィン作り方2写真
  3. 3

    ティーバッグ紅茶の袋を破き加える。ホットケーキミックス、牛乳、リキュールを加え、ゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    マフィン型に生地を流し入れる。180度に余熱したオーブンで15~20分焼く。

    • 紅茶マフィン作り方4写真
  5. 5

    焼けたら網にのせて冷ませば、完成です。

    • 紅茶マフィン作り方5写真

コツ・ポイント

マーガリンと砂糖は泡立て器でドロドロになるくらい混ぜるとふわふわに焼けます。卵も同様です。紅茶はティーバッグを使うことで、細かくしなくても良いので楽チンです。

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サッカーママ応援団長
サッカーママ応援団長 @cook_40317985
2020/12/23 15:36に公開
何も作れなかった主婦が、今では自己流で和洋中イタリアン何でも来いです(笑)スイーツも食べるの作るの大好きです。
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