紅茶マフィン
サッカーママ応援団長 @cook_40317985
紅茶の香りがよくて、ゆっくりくつろげるのではないでしょうか♪
このレシピの生い立ち
プレーンのマフィンに飽きて、身近にある材料でと思い作りました。
紅茶マフィン
紅茶の香りがよくて、ゆっくりくつろげるのではないでしょうか♪
このレシピの生い立ち
プレーンのマフィンに飽きて、身近にある材料でと思い作りました。
作り方
- 1
マーガリンは室温で柔らかくしておく。ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、よく混ぜる。
-
- 2
よく混ぜたら、卵を加える。その都度、よく混ぜる。
-
- 3
ティーバッグ紅茶の袋を破き加える。ホットケーキミックス、牛乳、リキュールを加え、ゴムベラで混ぜる。
- 4
マフィン型に生地を流し入れる。180度に余熱したオーブンで15～20分焼く。
-
- 5
焼けたら網にのせて冷ませば、完成です。
-
コツ・ポイント
マーガリンと砂糖は泡立て器でドロドロになるくらい混ぜるとふわふわに焼けます。卵も同様です。紅茶はティーバッグを使うことで、細かくしなくても良いので楽チンです。
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