牛蒡はアルミホイルで皮を剥き、1.5cm位に切ります。

人参も同じ位に切ります。

鶏を一口大に切り、塩胡椒して皮から焼きます。油は無しで。

全ての材料を圧力鍋に入れて、加圧7分、圧力が抜ければ出来上がりです。