なんちゃって五家宝 パート1
買うと高い五家宝
素材に拘り作成しNG→涙
直後パート2更新
ID: 21453808
↑
ご参考していただけたら嬉し♡
このレシピの生い立ち
五家宝が好き
でも高い
自分で似たようなの作ってみたいし
ライスペーパーも消費したい
更年期対策、ダイエット、メタボ予防
いいこと尽くしのきな粉だし
今回食材にこだわってますので本物には程遠いですが覚書させていただきました
すみません！
なんちゃって五家宝 パート1
買うと高い五家宝
素材に拘り作成しNG→涙
直後パート2更新
ID: 21453808
↑
ご参考していただけたら嬉し♡
このレシピの生い立ち
五家宝が好き
でも高い
自分で似たようなの作ってみたいし
ライスペーパーも消費したい
更年期対策、ダイエット、メタボ予防
いいこと尽くしのきな粉だし
今回食材にこだわってますので本物には程遠いですが覚書させていただきました
すみません！
アプリでひらく作り方
- 1
ライスペーパーの大きさ位のテフロン加工フライパンを用意します
火をつけずにオリーブオイルをペーパー等でしきます
-
- 2
ライスペーパーはザラザラ面が上ツルツル面が下にくるようにフライパンにおきますが
その前に軽く水道水に潜らせた後おきます
-
- 3
しんなりした状態です
まだ火はつけません^ ^
-
- 4
今回こちらの米パフを使用
-
- 5
ヤオコーさんで購入しましたが、／以降の記載、添加物表示がないのでめちゃくちゃ気にいってしまいました♡
-
- 6
耐熱性のお椀などに蜂蜜を入れ600w1分チン
-
- 7
ぶつぶつして甘いにおいがしたら取り出します
-
- 8
焦げてないことを確認したら更に45秒追加チン
カラメルになります
-
- 9
丈夫なスプーンでよく混ぜてから
-
- 10
きな粉を入れ、からめるように混ぜて
-
- 11
米パフも入れて混ぜます
手早くね！
-
- 12
3のフライパンの上中央に四角い形に蜂蜜を流し（分量計量してませんので適量でお願いします）
-
- 13
12の蜂蜜の上に11をのせます
混ぜたスプーンの中にもかたくこびりついていたら、それも手でしごき入れてしまいましょう -
- 14
手前からおり
-
- 15
左右もおり
-
- 16
上から包みます
-
- 17
フライ返し等を使いそーっと破けないように裏返します
-
- 18
ここから火をつけます
弱火です
-
- 19
蓋をして蒸し煮、蒸し焼にします
静か〜なようなら一度中火にして音が出始めるのを確認した後、また弱火に戻して下さい
-
- 20
5〜6分程度蒸しあげた状態で火をとめて下さい
-
- 21
フライ返しで優しくひっくり返しするとこんな感じにカラメル化できてます
-
- 22
お皿に盛り付けます
裏面を表にしても
-
- 23
表面を表にしても
どちらでも◎ -
- 24
私は22の方、裏面の重ね面を表にしました
カラメルが美味しそう♡
-
- 25
お好みで米パフを上にのせたりしてみても
-
- 26
きな粉で仕上げであげても
しっかり冷蔵庫等で冷ましてからいただきます♪
-
- 27
手で鷲掴みで頬張って下さい
五家宝にみたてた生地をカラメルの飴（ライスペーパー）で包んだような変わり風おやつ
ちと固い！
コツ・ポイント
蜂蜜のレンジ加熱は各ご家庭の機能にもよるかと思いますので参考程度でお願いします
カラメル感が美味しい身体に無添加優しいおやつ
きな粉は大豆製品
大豆イソフラボン、食物繊維豊富
国産のものを毎日おやつに取り入れたい食材
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
