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これ、舞茸?ダシが絶品!簡単白だしスープ
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これ、舞茸?ダシが絶品!簡単白だしスープ-レシピのメイン写真

これ、舞茸?ダシが絶品!簡単白だしスープ

*あんずあん*
*あんずあん* @cook_40336470

ダイエット、免疫力UP、美肌、便秘解消など…様々な効果のある舞茸!!しかも良いダシ〜★舞茸本来のうまさを凝縮したスープ♪
このレシピの生い立ち
テレビで舞茸の効果を知り、大量に購入していたので…白だしで簡単なスープを作ってみたら…!!旨み成分たっぷりの美味しいスープが出来上がり〜★

ダイエット、免疫力UP、美肌、便秘解消など…様々な効果のある舞茸!!しかも良いダシ〜★舞茸本来のうまさを凝縮したスープ♪
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これ、舞茸?ダシが絶品!簡単白だしスープ

*あんずあん*
*あんずあん* @cook_40336470

ダイエット、免疫力UP、美肌、便秘解消など…様々な効果のある舞茸!!しかも良いダシ〜★舞茸本来のうまさを凝縮したスープ♪
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テレビで舞茸の効果を知り、大量に購入していたので…白だしで簡単なスープを作ってみたら…!!旨み成分たっぷりの美味しいスープが出来上がり〜★

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材料

2人分
  • 白だし 40ml
  • 水 360〜400ml
  • ※お使いの白だしに合わせて、スープが400〜440mlになるように希釈下さい★
  • 舞茸 1/2パック
  • 溶き卵 1個
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。その間に…!舞茸は、食べやすいおおきさに切る。卵は溶いておき、刻みネギの準備を★

  2. 2

    お湯が沸騰したら舞茸と白だしを入れ、中火でひと煮立ちさせます。

  3. 3

    沸騰しているところに溶き卵を回し入れ、ふわっと浮いてきたら、火を止めて、菜箸でかるく回すように混ぜる。

  4. 4

    刻みネギを散らして完成〜♪

コツ・ポイント

卵を入れる時は中火以上で!弱火だと卵で、濁ったスープになっちゃうかも〜★

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*あんずあん*
*あんずあん* @cook_40336470
2023/04/27 13:45に公開
利用開始:2018/7/7〜自炊に目覚めました!つくレポ投稿が1,000を超し、1,000以上のレシピを試した人のレシピがあったら興味持って貰えるかなぁ〜✨と、2022年4月〜レシピの投稿も始めましたーー♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21451787
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