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小松菜、油揚げ、エノキ、ねぎのお味噌汁
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小松菜、油揚げ、エノキ、ねぎのお味噌汁-レシピのメイン写真

小松菜、油揚げ、エノキ、ねぎのお味噌汁

くうandホームズ
くうandホームズ @cook_40403605

豚肉の角煮に合わせて味噌汁を♪
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材料

3人分
  1. 湯 800cc
  2. 油揚げ 3枚
  3. エノキ 1/2束
  4. 小松菜 2束
  5. ネギ 2本
  6. 合わせ味噌 大さじ5
  7. あごだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    湯を沸かす。800cc!
    あごだしをふた振り投入。
    油揚げを細かく刻む。エノキはいしずきを切り,半分または1/3に切る。

    • 小松菜、油揚げ、エノキ、ねぎのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    湯が沸騰したらエノキと油揚げを投入。

  3. 3

    小松菜を3センチくらいの長さに切る

  4. 4

    合わせ味噌を味噌漉しで溶かし入れる。

    • 小松菜、油揚げ、エノキ、ねぎのお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    小松菜を投入。

    • 小松菜、油揚げ、エノキ、ねぎのお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    ネギのみじん切りを投入。
    二分くらい煮て完成。

    • 小松菜、油揚げ、エノキ、ねぎのお味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

具材を切っておく
湯を沸かしておく
アゴダシを入れる

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くうandホームズ
くうandホームズ @cook_40403605
2023/04/11 09:26に公開
料理を最近は毎日しています。まだ初心者です。
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