作り方
- 1
りんごは洗って皮を剥かず種を取り、1/4にカットし、いちょう切りにし水に晒しておく。
- 2
さつまいもは皮を剥いて輪切りにし水に晒しておく。
- 3
耐熱容器に水を切ったりんごと☆を入れて混ぜてラップし、レンジで600w5分加熱する。
- 4
耐熱容器に水を切ったさつまいもをラップし、レンジで5分〜柔らかくなるまで加熱し、良く潰す。
- 5
★を入れてレンジに何度かかけて良く練る。りんご煮(汁ごと)と混ぜ合わせる。固い時は水を足して調節する。
- 6
さつまいもを取り分けて食紅を少量使い2色でラップで絞ってみました!4個位作れます。
コツ・ポイント
潰す時は、ブレンダーを利用すると良いです。砂糖は好みで加減して下さい。シナモンをかけても美味しい!多目に作りパイの具にしても合います。
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