さっぱり美味しい冷しゃぶ豚もやし☆
☆misaki☆ @cook_40411338
豚肉の匂いをにんにくと生姜で消して柔らかくて臭みもなく美味しい、冷しゃぶです☆
このレシピの生い立ち
ぽっちゃり肉食系男子がいるので、ヘルシーな豚肉料理を食べさせたかった( ꈍᴗꈍ)
さっぱり美味しい冷しゃぶ豚もやし☆
豚肉の匂いをにんにくと生姜で消して柔らかくて臭みもなく美味しい、冷しゃぶです☆
このレシピの生い立ち
ぽっちゃり肉食系男子がいるので、ヘルシーな豚肉料理を食べさせたかった( ꈍᴗꈍ)
アプリでひらく作り方
- 1
「ポイント」鍋に水を入れ チューブのにんにくと生姜を多めに入れて、ふつふつ煮立たせる。
-
- 2
湯がふつふつして来たら豚肉を1枚づついれ、色が変わったら取り出す。
-
- 3
「ポイント」茹で上がった豚肉は冷水で洗わずにキッチンペーパーの上で冷ましておく。
-
- 4
もやしを水で洗って耐熱ボールに入れる。
-
- 5
もやしにふんわりラップをかけて、600wで2分レンチンする。
-
- 6
レンチンが終わったら、キッチンペーパーでも軽く水気をきっておく。
-
- 7
小ネギを小口切りにしておく。
-
- 8
お皿にもやしを敷いて、そのうえに豚肉をこんもりのせてネギをちらしたら出来あがり！
-
- 9
お好みのつけダレで食べて下さい。
我が家はつくれぽにあるゴマドレッシングが最高に合うのでゴマドレです☆ -
- 10
こってり食べたい時はレシピにある深煎りゴマドレを使っています☆
-
- 11
2023・5・7 「冷しゃぶ」で人気検索TOP10入りしました☆ありがとうございます
(*^^)v
コツ・ポイント
熱湯ににんにくと生姜を入れ、しゃぶしゃぶするとあら不思議！豚肉の臭みが取れて美味しくなります(*^^)v
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21452526
