HM・きな粉・ココアを混ぜておきます。

ボウルに卵・砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜます。

あずき・ヨーグルトを入れて混ぜ、油を入れ更に混ぜます。

1を入れ、馴染ませるよう混ぜます。（混ぜすぎ注意！）

紙を敷いた型に生地を流し込み、2cm位お湯を入れたフライパンに入れ、フタをし、弱火で
40分蒸します。

ミトンをはめ、型を取り出し、ラップをして冷まします。

型から外し、お皿に乗せ、ラップをし冷蔵庫で冷やします。