低糖質お食事系惣菜マフィン
ていとう @cook_40332581
具材さえ準備してしまえば、あとは簡単！
冷蔵庫に余っている野菜などで作ってみてくださいね！
このレシピの生い立ち
たまには塩気のあるものを食べたくて。
低糖質お食事系惣菜マフィン
具材さえ準備してしまえば、あとは簡単！
冷蔵庫に余っている野菜などで作ってみてくださいね！
このレシピの生い立ち
たまには塩気のあるものを食べたくて。
作り方
- 1
【下準備】
生のほうれん草を使う場合は茹でてアク抜きをしておく。全ての具材を、小さめのひと口大に切る。
- 2
具材を油で炒め、火が通ったら薄味程度に塩コショウを振る。
火から外し、生地ができるまで具材を冷ましておく。
- 3
【生地】
ベーキングパウダー以外を混ぜ合わせ、だまが無くなるまで混ぜる。ベーキングパウダーを入れたら、具材を混ぜる。
-
- 4
〜オーブンを180度に予熱開始〜
- 5
型にカップを敷いて生地を入れたら、ケチャップやチーズなどのトッピングを乗せる。
予熱したオーブンで180度30分焼く。
- 6
竹串を刺して生地が付いてこなければ完成！
コツ・ポイント
具材は多めに入れたほうが美味しいです！
仕上がりがベチョベチョになるので、具材は炒める時にちゃんと水分を飛ばしてください。
仕上がりがホロホロなので、型には必ず紙やアルミカップか、クッキングシートなどを敷いてくださいね。
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