パプリカマリネ
桜杏仁 @cook_40050913
簡単にちゃちゃっとできる一品です。
副菜にもおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
パプリカを焼いたら甘くてとてもおいしかったのでマリネしました。
パプリカマリネ
簡単にちゃちゃっとできる一品です。
副菜にもおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
パプリカを焼いたら甘くてとてもおいしかったのでマリネしました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚焼きグリルの余熱を入れる。
パプリカは、洗って水気を拭いてグリルの中へ(8～10分)
時々裏返す。 - 2
玉ねぎを薄切りにしてボウルにいれておく。
- 3
1で焼けたパプリカを焦げてる部分を素早くとり、食べやすい大きさに切る。
- 4
3を2のボウルへ入れ合える。
岩塩を入れて混ぜ全体的にあら熱が取れたらエキストラバージンオリーブオイルを入れて更に混ぜる - 5
4をラップして食べる直前まで冷蔵庫に入れて冷やす。
- 6
食べる直前うつわに盛り付ける。
コツ・ポイント
たねも栄養価が高いと聞いたのでへただけとって種ごとマリネしました。
気になるかたはとってくださいね！
(ちなみに私は国産のちょっと小ぶりのパプリカ使用しています。)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21452785
