おいしい厚揚げの煮びたしです。このレシピの生い立ちおいしい厚揚げの煮びたしが食べたくて。
材料を用意する。
厚揚げを沸騰させたお湯（分量外）にサッとくぐらせ、油抜きする。
厚揚げを好きな大きさに切る。
長ネギを好きなように切る。
鍋に、水・麺つゆ・砂糖・酒・和風だしを入れて、厚揚げと長ネギを入れ10分煮る
火を止めてそのまま冷まして味を馴染ませる
お皿に盛る。
お好みで一味唐辛子をふる。
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