乱切りにしたれんこんをレンチン２分30秒します。

にんじんを小さめの乱切りにして、レンチン２分しておきます。

ごま油をひき、適宜切り分けた豚バラ肉を中火で炒めます。

レンチンしておいたれんこん、にんじんを投入し、よく炒めます。

画像のように切ったたまねぎもしっかり炒めます。

★を合わせた調味液です。鷹の爪の分量は、お好みで増やすのもアリです。

６の調味液を流し込み、具材に絡めていきます。

調味液の汁気がほぼほぼなくなるくらいで、出来上がりですかね！？