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さっぱりトンテキ-レシピのメイン写真

さっぱりトンテキ

クック6H7NQQ☆
クック6H7NQQ☆ @cook_40315771

コッテリもおいしいけど、さっぱりも美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもトンテキはケチャップベースや、玉ねぎすりおろしたりしてましたが、簡単に何となく作ってみたら、肉も柔らかく好評でした。

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いつもトンテキはケチャップベースや、玉ねぎすりおろしたりしてましたが、簡単に何となく作ってみたら、肉も柔らかく好評でした。

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クック6H7NQQ☆
クック6H7NQQ☆ @cook_40315771

コッテリもおいしいけど、さっぱりも美味しいです
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いつもトンテキはケチャップベースや、玉ねぎすりおろしたりしてましたが、簡単に何となく作ってみたら、肉も柔らかく好評でした。

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材料

  1. とんかつ用肉 4
  2. 玉ねぎ 1
  3. ニンニク、ごま油、砂糖、はちみつ、醤油、オイスターソース、酢、酒、塩胡椒、小麦粉
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作り方

  1. 1

    肉を筋切りし、塩胡椒小麦粉をまぶす。玉ねぎは、千切りにしレンジで2分くらいチンしてから、からみをとばす。

  2. 2

    ニンニク2かけをスライスし、ごま油大さじ1とで、火をつけ、にくをやく。8割くらい火が通ったら、食べやすい大きさにきる。

  3. 3

    だいたい、醤油大さじ3.オイスター大さじ1.砂糖大さじ1-2.ハチミツ大さじ1、酢大さじ2.酒大さじ1をあわせる。

  4. 4

    肉に玉ねぎをいれ、調味料をいれ、火を通す。

コツ・ポイント

さっぱりのトンテキがたべたくて

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クック6H7NQQ☆
クック6H7NQQ☆ @cook_40315771
2023/04/13 12:53に公開
写真もイマイチ、目分量、適当料理です。大体の割合でかいてるので調整してください。一応作ったら編集してますが、、基本甘めです。好きなものはとことんレシピ再現したいと頑張ります。簡単料理ですが、何十年も作ってるものはがりのせてます。中華味は、味の素の業務用をつかってます。
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