再現レシピ！ガラゴのしましまやきりんご
ククダパドコ @cook_40118679
絵本そっくりにできました！
このレシピの生い立ち
島田ゆかさんの絵本「うちにかえったガラゴ」に出てくるやきりんご。マネして作ってみました。
再現レシピ！ガラゴのしましまやきりんご
絵本そっくりにできました！
このレシピの生い立ち
島田ゆかさんの絵本「うちにかえったガラゴ」に出てくるやきりんご。マネして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは洗って、先割れスプーン等で芯をくり抜く。
- 2
りんごの皮を包丁でしましまに剥く。多少ガタガタしても焼くと皺が寄り目立たないので大丈夫です。
- 3
りんごの穴に、シナモンスティックを立て、砂糖、バター、砂糖、バターの順に詰める。
- 4
深め（※果汁がたくさん出るので）の耐熱皿にりんごを入れ、ラップをかける。電子レンジ600Wで5分加熱する。
- 5
火傷に注意してレンジから取り出す。ラップを外して、乾燥を防ぐため、りんごを逆さまにして上半分を果汁に浸す。
- 6
オーブンを200度に予熱する。
- 7
りんごを上向きに戻す。
200度のオーブン10分〜30分好みの焼き加減になるまで焼く。（写真は20分焼いたもの） - 8
火傷に注意してオーブンから取り出す。りんごを逆さまにして上半分を果汁に浸す。
- 9
りんごの向きを戻してお皿に盛り付ける。ミントの葉を洗って水気を拭き、飾る。
コツ・ポイント
上半分にも果汁を浸すことで、つやつやおいしそうにできあがります。
※2個作る場合、電子レンジで加熱する工程は1個ずつ行ってください。
※3個以上作る場合は、電子レンジでの加熱はせず、まとめて200度のオーブンで30〜50分焼く方が早いです。
つくれぽ
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