ホットケーキミックスでトルティーヤサラダ
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
残ったホットケーキミックス粉とみかんの缶詰を使用した腹持ちのよいトルティーヤサラダです。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のド（ペンネーム）さんが考案しました。
ホットケーキミックスでトルティーヤサラダ
残ったホットケーキミックス粉とみかんの缶詰を使用した腹持ちのよいトルティーヤサラダです。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のド（ペンネーム）さんが考案しました。
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- 1
ホットケーキミックスに水を加え、だまにならないよう混ぜる。フライパンにサラダ油をひき、薄く伸ばして、丸く焼く。
- 2
まぐろは、こしょうをかけ、サラダ油をひいたフライパンで表面を焼く。
- 3
アボカドとミニトマトは、一口大に切る。
みかんの缶詰の汁は、切っておく。 - 4
わさび、はちみつ、しょうゆ、酢、塩、サラダ油を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 5
まぐろ、アボカド、ミニトマト、３のみかんの缶詰、えだまめ、カット野菜を４で和え、１の生地に包む。
- 6
５を皿に盛り、完成。
コツ・ポイント
カット野菜（市販）は、冷蔵庫にあるキャベツやレタスなどでもOKです。
作った料理は、早めに食べきりましょう。
はちみつを使っているので、１歳未満のお子様には食べさせないでください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21298819
