スープが絶品☆ピリ辛クッパ
中級。スープにクマソバブイヨンを使った、美味しいクッパです。
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバストック・ブイヨンを使います。
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- 2
人参は細切り、長ねぎは斜め薄切り、ニラは4〜5cmの長さに切ります。
- 3
練り味噌の材料を予め合わせておきます。
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- 4
鍋にごま油、にんにくを入れて中火で熱し、ひき肉、人参、長ねぎを入れてよく炒めます。
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- 5
しんなりしたら水とブイヨンを入れ、煮立ったらアクを取り、ニラ、ごまを加えて軽く煮込みます。
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- 6
3の練り味噌を加えてかき混ぜます。
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- 7
器にご飯を入れ、6をかけたら完成です。
-
- 8
ID k388
コツ・ポイント
◇辛みを抑えたい時は、コチュジャンを少なめにして、ブイヨンでお好みの味に調整してください。
◇具材は、しいたけ、舞茸などのきのこ類を加えても美味しいですよ。
つくれぽ
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