【簡単】ご馳走BBQスペアリブ【減塩】
減塩調理師さとる @cook_40368366
1本分塩分約0.9g※コンソメ不使用時
お店の味が簡単に自宅でできる！
ハレの日やパーティなどで重宝します。
このレシピの生い立ち
おうちX'masのメイン料理を豪華に美味しく作ろうと思って
【簡単】ご馳走BBQスペアリブ【減塩】
1本分塩分約0.9g※コンソメ不使用時
お店の味が簡単に自宅でできる！
ハレの日やパーティなどで重宝します。
このレシピの生い立ち
おうちX'masのメイン料理を豪華に美味しく作ろうと思って
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とスペアリブを入れ、沸騰するまで中火で加熱する
※塩分気にされない方は水の1％のコンソメを入れて火にかける -
- 2
沸騰したら弱火にし、蓋をして1時間茹でる
-
- 3
ゆで終ったらキッチンペーパーで水気をとり、粗熱をとる
-
- 4
当日使用しない場合はラップをして冷凍庫で保管する
※使用する際はレンジで温めればこの後の手順から再開できます -
- 5
焼肉のたれとケチャップを混ぜてタレを作る
-
- 6
スプーンなどでゆで上がったスペアリブの全面にたっぷりとタレをつける
-
- 7
アルミホイルの上におき、グリルで焼き目が着くまで両面焼く
-
- 8
付け合わせとともに更に盛り完成
-
コツ・ポイント
時間をかけてゆでることで肉が柔らかくなり、ご馳走感がアップします。
つくれぽ
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