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レンジで♪ごぼうの粒マスマヨサラダ
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レンジで♪ごぼうの粒マスマヨサラダ-レシピのメイン写真

レンジで♪ごぼうの粒マスマヨサラダ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

レンジでチンして和えるだけ♪お弁当や洋風おせちにもおススメ。
このレシピの生い立ち
生協の野菜お任せセットにごぼうが入っていたので。

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生協の野菜お任せセットにごぼうが入っていたので。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

レンジでチンして和えるだけ♪お弁当や洋風おせちにもおススメ。
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生協の野菜お任せセットにごぼうが入っていたので。

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材料

4人分
  1. ごぼう 1本
  2. ☆きび砂糖 小さじ１
  3. ☆酢 小さじ１
  4. ◎マヨネーズ 大さじ１くらい
  5. ◎粒マスタード 小さじ１くらい
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作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗って千切りにして耐熱皿へ。蓋をのせて600ｗのレンジで6分加熱。

    • レンジで♪ごぼうの粒マスマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに☆を混ぜる。

    • レンジで♪ごぼうの粒マスマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    冷めたら◎を加えて混ぜる。端っこに◎を入れて混ぜてから全体を混ぜるとムラにならないよ～

    • レンジで♪ごぼうの粒マスマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    完成！

    • レンジで♪ごぼうの粒マスマヨサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

我が家はごぼうの栄養をまるっと摂るべく、皮ごと＆水にさらさないで作りますが
皮剥き・あく抜きはお好みでどうぞ。
熱いうちに☆を加えることで、酢の酸味は飛びつつ味が引き締まります。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2020/12/25 20:18に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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