シンプルなローストチキン♡
もんとまる☆ @cook_40206347
ル・クルーゼでガスで作れるローストチキン。
手羽元だけでも骨つきもも肉だけでも作れます。
このレシピの生い立ち
クリスマス用レシピ。
自宅でローストチキンを作りたくて。焼き色を最後にオーブンでつけてもOKです。
シンプルなローストチキン♡
ル・クルーゼでガスで作れるローストチキン。
手羽元だけでも骨つきもも肉だけでも作れます。
このレシピの生い立ち
クリスマス用レシピ。
自宅でローストチキンを作りたくて。焼き色を最後にオーブンでつけてもOKです。
作り方
- 1
鶏肉はあらかじめ常温に戻しておきます。
- 2
鶏肉にすり下ろしたニンニクと塩コショウをすり込み、フォークなどで穴を開けておきます。
-
- 3
野菜は食べやすい大きさにカットしておきます。
-
- 4
鍋底にアルミホイルをふんわりと敷いて、チキンを乗っけてローズマリーを散らします。
-
- 5
野菜もランダムに乗せていきます。
-
- 6
蓋をして、弱火にかけて1時間くらいローストします。
-
- 7
全体に火が通ったら、お肉を取り出して、クッキングシートを敷いたトレーに乗せ、オーブントースターで焼き色をつけます。
-
- 8
盛り付けたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
ダッチオーブンで炭火で作る場合、チキンの下に底網を敷いて下さい。
今回はル・クルーゼを使ったガスで作れるローストチキンです。
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