キャベツを軽く洗います。

千切りまたは細切りにします。

柚子胡椒（4g）とタルタル（40g）をよく混ぜます。

キャベツと和えます。
■キャベツは生のまま。

ざっくり和えます。

ツナ缶（私はノンオイル）を開けておきます。

海苔は1/2枚切りを使います。

ご飯は片方の端を2cmくらい残して、薄くひろげます。
■広げる時は手を濡らすとご飯がつきにくいです。

（５）のキャベツをしき、中央にツナを乗せます。
■ツナも味付け不要です！

海苔のキワまでご飯を敷いた方からギュッと中央に丸め込み巻いていきます。

2cmくらいご飯を乗せない海苔部分に水をつけ、巻き終わった時に張り付くようにします。

濡らした包丁全体を使いながらカット。
■押しつぶさないように注意。
■不揃いの両端は別に取っておいて食べましょう！