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たけのこの煮物

紫苑の覚え書き
紫苑の覚え書き @cook_40350964

山から採ってきたたけのこを調理するのはやっぱりこれ
冷ますと味が染みて美味しくなります
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山から採ってきたたけのこを調理するのはやっぱりこれ
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材料

  1. たけのこ 食べたいだけ
  2. かつおぶし 握れるくらい
  3. ●ダシ汁 かぶるくらい
  4. ●しょうゆ 適量
  5. ●酒 適量
  6. ●砂糖 適量
  7. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    たけのこを食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    たけのこと●を全て入れて水から煮る

  3. 3

    煮終わったらかつおぶしをかけて冷ます
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