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春キャベツと鮭缶のペンネスープ
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春キャベツと鮭缶のペンネスープ-レシピのメイン写真

春キャベツと鮭缶のペンネスープ

なちゅらんち
なちゅらんち @cook_40397273

旬の野菜と鮭缶で素材の味を楽しむシンプルスープ!ペンネも入っているので、しっかりお腹が満たされるスープです。
このレシピの生い立ち
とにかく旬の野菜を美味しく食べたくて考えました。
お魚と組み合わせて栄養バランスのとれた時短レシピになっています。

旬の野菜と鮭缶で素材の味を楽しむシンプルスープ!ペンネも入っているので、しっかりお腹が満たされるスープです。
このレシピの生い立ち
とにかく旬の野菜を美味しく食べたくて考えました。
お魚と組み合わせて栄養バランスのとれた時短レシピになっています。

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春キャベツと鮭缶のペンネスープ

なちゅらんち
なちゅらんち @cook_40397273

旬の野菜と鮭缶で素材の味を楽しむシンプルスープ!ペンネも入っているので、しっかりお腹が満たされるスープです。
このレシピの生い立ち
とにかく旬の野菜を美味しく食べたくて考えました。
お魚と組み合わせて栄養バランスのとれた時短レシピになっています。

旬の野菜と鮭缶で素材の味を楽しむシンプルスープ!ペンネも入っているので、しっかりお腹が満たされるスープです。
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とにかく旬の野菜を美味しく食べたくて考えました。
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材料

2人分
  1. 春キャベツ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 鮭の水煮缶 1缶(約150g)
  4. ペンネ 100g
  5. 水 300cc
  6. 牛乳 200cc
  7. コンソメ キューブ 1個(約5g)
  8. バター キューブ 1個(約10g)
  9. 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    春キャベツと玉ねぎは食べやすく切ります。

    • 春キャベツと鮭缶のペンネスープ作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンにバターを熱して玉ねぎを炒め、少し透き通ってきたら春キャベツを加えてサッと炒めます。
    (炒めすぎない!)

    • 春キャベツと鮭缶のペンネスープ作り方2写真
  3. 3

    水とコンソメを加えて、沸いてきたところにペンネを入れます。フタをして弱火で加熱し、ペンネに少し芯が残るくらいまで煮ます。

    • 春キャベツと鮭缶のペンネスープ作り方3写真
  4. 4

    さらに鮭缶と牛乳を加え、ペンネが柔らかくなるまで煮ます。最後に塩こしょうで味をととのえます。

    • 春キャベツと鮭缶のペンネスープ作り方4写真

コツ・ポイント

鮭缶は汁ごと使って旨みと塩気を活かします。
春キャベツは小さめのものなら1/2個ぐらい使っても大丈夫!野菜多めがおすすめです。

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なちゅらんち
なちゅらんち @cook_40397273
2023/04/19 11:59に公開

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