玉ねぎをスライスしてしんなりするまで炒める。

玉ねぎがしんなりしたら鳥もも肉とベーコンを入れて炒める。(A)

白菜を大きめの鍋に入れてしんなりするまで火を通す。(B)

フライパンにバターを入れて、弱火で溶かす。溶けきったところに小麦粉と潰したコンソメをふるい、滑らかになるまで混ぜる。

バターと小麦粉がなじんだら、牛乳を少しずつ加えていく。牛乳が全て入れ終わればホワイトソースの完成。(C)

(Ａ)と(Ｃ)を(B) に入れ混ぜる。全体が混ざったら生クリームを加え、とろみがつくまでまで煮込む。

好みでチーズを入れるとコクが出る。