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鶏チリ

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材料

  1. 鶏むね肉 3枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ニンニク 3片
  5. ケチャップ 大さじ9
  6. 鶏ガラスープのもと 小さじ4
  7. 水 300ml
  8. 七味唐辛子 小さじ1.5
  9. 酒 大さじ2
  10. 水溶き片栗粉 大さじ1
  11. 長ねぎ 1本

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は8mmの薄切りにし、塩コショウと片栗粉をまぶしておく。長ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    鶏むね肉を油で炒める。両面が焼けたら退避しておく

  3. 3

    にんにくとケチャップを炒め、酸味がなくなったら、鶏ガラスープのもと、水、七味唐辛子、酒を入れる

  4. 4

    沸いたら、水溶き片栗粉を入れる

  5. 5

    とろみがついたら、鶏むね肉と長ねぎを入れて、からめたら完成
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妻と子供2人と暮らすサラリーマンです。おかずは一度に大量に作り、小分けにしてから冷凍してます。ブログです。https://nana-get-the-happiness.com/
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