香味野菜とチキンの和風ポトフ♪
ぴーはるまま @cook_40253326
香味野菜など体が温まる食材を中心に使ったチキンポトフ☆和風の優しい味わいに仕上げました(^^)
私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
ほっとする体の温まるスープを作りたかったのでレシピ考えてみました。
香味野菜とチキンの和風ポトフ♪
香味野菜など体が温まる食材を中心に使ったチキンポトフ☆和風の優しい味わいに仕上げました(^^)
私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
ほっとする体の温まるスープを作りたかったのでレシピ考えてみました。
作り方
- 1
にんじんとじゃがいもは皮を剥いて乱切り、しめじは石づきを取ってほぐし、長ネギは7mm幅の斜め切りにします。
-
- 2
サラダ油をひいた鍋に、食べやすい大きさに切った鶏もも肉を並べて軽く焼き目が付くくらいに焼きます。
-
- 3
1の野菜とすりおろし生姜、すりおろしにんにくを入れて軽く炒めます。
-
- 4
水、醤油、白だしを入れてアクを取りながら沸騰後10〜15分程煮ます。
-
- 5
野菜と鶏肉に火が通ったら完成です。
-
- 6
2023.5.1
「和風ポトフ」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
具材の大きさによって煮る時間は多少前後するのでお好みで調整してください。
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