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味噌とヨーグルトに漬けたお魚焼き
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味噌とヨーグルトに漬けたお魚焼き-レシピのメイン写真

味噌とヨーグルトに漬けたお魚焼き

yukobell
yukobell @cook_40393001

家に常備する味噌とヨーグルトでマイルドな味つけになります。発酵パワーで元気に♪
このレシピの生い立ち
姉に味噌とヨーグルトにつけて焼くと美味しいと聞き作りました。

家に常備する味噌とヨーグルトでマイルドな味つけになります。発酵パワーで元気に♪
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姉に味噌とヨーグルトにつけて焼くと美味しいと聞き作りました。

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yukobell
yukobell @cook_40393001

家に常備する味噌とヨーグルトでマイルドな味つけになります。発酵パワーで元気に♪
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姉に味噌とヨーグルトにつけて焼くと美味しいと聞き作りました。

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材料

3人分
  • アジ（三枚おろし） 3尾
  • 味噌 大1と1/2
  • ヨーグルト（プレーンタイプ） 大1
  • 生姜（すりおろし） 適量
  • 油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    アジの皮と骨を取り、食べ易い大きさに切る。
    （今回は中くらいの大きさだったので、半分に切って5センチ位の大きさ）

    • 味噌とヨーグルトに漬けたお魚焼き作り方1写真
  2. 2

    ボールにアジ、味噌、ヨーグルト、生姜を入れて混ぜる。

    • 味噌とヨーグルトに漬けたお魚焼き作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫に入れて3〜4時間くらい漬ける。

  4. 4

    フライパンに油をひく。片栗粉にまぶしたアジを両面焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

漬けて焼くだけの簡単焼き物です。焼くと片栗粉が剥がれやすいですが問題はないです！鶏肉、豚肉でも美味しく出来ます。

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yukobell
yukobell @cook_40393001
2023/04/15 10:22に公開
おうちご飯を手軽な材料、簡単、美味しく食べたいです。皆さんのレシピも参考にレパートリーを増やしたいです。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

あじ 片栗粉 ヨーグルト 味噌 しょうが

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