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伊達巻き
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伊達巻き-レシピのメイン写真

伊達巻き

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

簡単、はんぺんで伊達巻き♪
このレシピの生い立ち
去年のおせちは
セットを購入したのですが
伊達巻きが
少しか入ってなかったので
作りました。
今年も作ります。

簡単、はんぺんで伊達巻き♪
このレシピの生い立ち
去年のおせちは
セットを購入したのですが
伊達巻きが
少しか入ってなかったので
作りました。
今年も作ります。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

簡単、はんぺんで伊達巻き♪
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去年のおせちは
セットを購入したのですが
伊達巻きが
少しか入ってなかったので
作りました。
今年も作ります。

簡単、はんぺんで伊達巻き♪
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伊達巻きが
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今年も作ります。

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材料

  • はんぺん 1枚(80~100g位)
  • たまご 4コ
  • ★砂糖 大さじ 1
  • ★みりん 小さじ 1
  • ★塩 少々
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ 1と1/2
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    はんぺんを裏ごしする

  2. 2

    たまごを撹拌して裏ごしする

  3. 3

    ボールに裏ごししたはんぺんとたまごを入れて
    混ぜ合わせる

  4. 4

    調味料を入れて
    さらによく混ぜる

  5. 5

    大き目のフライパンに
    サラダ油をひき
    一気に流し込んで
    中火で焼く

  6. 6

    片面に焼き色が付いたら
    そのまま
    蓋をして蒸し焼きにする

  7. 7

    竹串で刺して
    汁が出なければ
    焼き上がりです

  8. 8

    巻きすの上にラップを敷いて
    その上に焼いたたまごを乗せてしっかりと巻く

  9. 9

    巻いた巻すの上から
    2〜3ヶ所輪ゴムで止める

  10. 10

    完全に冷めたら
    好みの厚さに切る

  11. 11

    つくれぽありがとうございます♪

  12. 12

    人気検索「伊達巻」でトップ10入りありがとうございます♪

    • 伊達巻き作り方12写真
  13. 13

    トレンドトップ画像掲載ありがとうございます♪

    • 伊達巻き作り方13写真
  14. 14

    話題のレシピになりました。
    ありがとうございます♪

    • 伊達巻き作り方14写真
  15. 15

    「cookpad plus 2023 冬号」に掲載されました
    ありがとうございます♪

    • 伊達巻き作り方15写真
  16. 16

    おかずカレンダーに載ってます♪

    • 伊達巻き作り方16写真

コツ・ポイント

生地が滑らかになるように
よく撹拌する。
甘さ控えめです。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2020/12/26 00:44に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17☆1,000万回突破!2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵

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