ガーリックバター鶏肉とマッシュルーム炒め
春野海 @cook_40402342
Recipe 46
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ガーリックバターの鶏肉とマッシュルーム炒め
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〜『肺』の調子を整えるしあわせレシピ！〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
・
マッシュルームは加熱すると、縮むので大きめに切るのがポイントです
・
バターを2回に分けて加えるとコクが更に増して美味しく仕上がります
・
ご飯が何杯でも進む1品です
ガーリックバター鶏肉とマッシュルーム炒め
Recipe 46
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ガーリックバターの鶏肉とマッシュルーム炒め
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〜『肺』の調子を整えるしあわせレシピ！〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
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マッシュルームは加熱すると、縮むので大きめに切るのがポイントです
・
バターを2回に分けて加えるとコクが更に増して美味しく仕上がります
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ご飯が何杯でも進む1品です
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームは石づきを落として半分（食べやすい大きさ）に切ります
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- 2
鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩胡椒をまぶす
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- 3
②に小麦粉を馴染ませておく
-
- 4
フライパンにバター10gとニンニクチューブを入れて火にかけ③を皮目から並べ両面こんがり焼き上げる
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- 5
両面焼き上がったらマッシュルームを加えて醤油、追いバター10gを入れサッと炒め合わせる
-
- 6
カットネギを加えて全体的に味が絡み合ったら完成です
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コツ・ポイント
【食材効果】
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鶏肉：ビタミンAが豊富に含まれ、皮膚や粘膜の健康を保つ働きがあると言われています
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マッシュルーム：食物繊維が豊富で便通を整え余分な物を身体の外へ排出させる効果があると言われています
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21452594
