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レンジで柚子ジャム
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レンジで柚子ジャム-レシピのメイン写真

レンジで柚子ジャム

lomi2
lomi2 @cook_40049834

レンジで簡単に作りたかったので
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柚子をもらったので

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lomi2
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材料

  • 柚子 700gくらい
  • 砂糖 400g
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作り方

  1. 1

    柚子を皮と実に分ける
    。

  2. 2

    皮をハサミで千切りにして、沸騰したお湯で1分くらい茹でこぼす。

  3. 3

    実を細かくハサミで切って、種を外して耐熱の容器に入れて皮も入れて砂糖を混ぜる。

  4. 4

    種を後で取り出しやすいように
    はじに入れてレンジで8分くらいチンする。

    • レンジで柚子ジャム作り方4写真
  5. 5

    種を外して
    保存のガラス瓶に入れてレンジで2分くらいチンして出来上がりです。

コツ・ポイント

皮はあまり茹でると香りがなくなるので
苦味が気にならないなら茹でなくても大丈夫です。瓶に柚子を入れて加熱すると熱くなってるので取り出す時、気をつけて下さいね。瓶には8割位入れてください。瓶の口ぎりぎりまで入れて加熱すると吹きこぼれます。

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lomi2
lomi2 @cook_40049834
2020/12/19 05:11に公開
365日美味しい生活がしたいです。
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ゆず

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