レクチンフリーまこがれいの煮つけ

治癒院Jasmine @cook_40394328
真子ガレイは、冬産卵するそうです。今日は、真子ガレイの白子が入ったものを入手しましたので、煮つけです。
このレシピの生い立ち
白子がトロトロで美味しい出来上がりでした。
レクチンフリーまこがれいの煮つけ
真子ガレイは、冬産卵するそうです。今日は、真子ガレイの白子が入ったものを入手しましたので、煮つけです。
このレシピの生い立ち
白子がトロトロで美味しい出来上がりでした。
作り方
- 1
煮汁の材料と細切りにしたしょうがを鍋にいれ、煮立たせる。
- 2
煮立ったら、真子ガレイを入れ、クッキングペーパーなどで落し蓋をして、20分程煮込む。
- 3
魚に味が染みたら、出来上がり。
コツ・ポイント
白子に味が染みるようよく煮込んでください。
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