豚しゃぶ　豚と白菜の梅わさびあえ　QC

Name: 豚しゃぶ 豚と白菜の梅わさびあえ QC
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 150g; 白菜 3〜5枚; 梅醤 大さじ2; わさび 大さじ1; めんつゆ 大さじ1; みにとミニトマト 5こ

ともぞーきっちん @cook_40120275

簡単に作れる豚しゃぶと白菜の和物．
お弁当やおつまみに
このレシピの生い立ち
梅びしおがたくさんあったので作りました。

豚しゃぶ　豚と白菜の梅わさびあえ　QC

ともぞーきっちん @cook_40120275

簡単に作れる豚しゃぶと白菜の和物．
お弁当やおつまみに
このレシピの生い立ち
梅びしおがたくさんあったので作りました。

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材料

豚薄切り肉 150g
白菜 3〜5枚
梅醤大さじ2
わさび大さじ1
めんつゆ大さじ1
みにとミニトマト 5こ

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作り方

1

豚肉は浄水に１０分ほど浸けて余分な油を落とす．
白菜は剥がしたら根元を1cmほど切る．
ミニトマトは1／4に切る
2

白菜は重ねて万能カップ1の水と中フライパンに入れ、IR8でスタート。カタカタしたら裏返してIR4にして５分。
3

小ソースに８分目まで水を入れIR保温80°でスタート．赤く点滅したらしゃぶしゃぶした後すぐ常温の水に入れる。
4

豚肉を水気を搾り一口サイズにちぎり、白菜は水気を切って2cm幅に切る
全ての材料をよく混ぜる。少しおくと味が馴染みます

コツ・ポイント

常温の水に一旦入れることでしっとり柔らかなお肉になります。

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つくれぽ

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ともぞーきっちん @cook_40120275

2023/04/16 03:15に公開

美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cook🛍️楽天ルームに調味料などおすすめアイテム載せてますTOMOZO_KITCHENマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)

このレシピのキーワード

豚しゃぶ白菜ミニトマト豚薄切り肉わさび

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