にんにくをごろごろにカットして、オイルと一緒に冷たいフライパンに入れる。

沸いてきたら弱火にして、にんにくがうっすら色づくまで炒める。

芽キャベツの根にクロスの切り込みを入れて、パスタと一緒に茹でる。

パスタ茹で上がり3分前くらいに芽キャベツを取り出し、ツナと一緒に『2』に入れる。

茹で上がったパスタと和えて、塩胡椒で味を整える。

盛り付けてオリーブオイルをかけて完成。