卵をときほぐしておき
フライパンにサラダ油をしき
強火でサッと半熟卵を作ってお皿によけておきます
ドロっとしてても大丈夫

次にごま油をしき強火にし
フライパンが温まったら
ご飯とみじん切りにしたネギを入れ
炒めていきます

炒まったら先程の卵を戻し入れ
全体に卵が回るように炒め
調味料を全て入れ
パラパラになるまで炒めたら完成