ハーブのトマトサラダ
mimimi__ko @cook_40416421
よーく冷やして召し上がりください！
実は生のトマトもセロリもあまり好きではないですがこのサラダだと美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジしていまも作っています。
ハーブのトマトサラダ
よーく冷やして召し上がりください！
実は生のトマトもセロリもあまり好きではないですがこのサラダだと美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジしていまも作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
くし切りにしたトマトに塩と砂糖を振って冷やします。
水が出たらキッチンペーパーでおさえて取り除きます。 -
- 2
ボウルに塩、胡椒、オリーブオイルを入れてよく混ぜてよく混ぜます。
- 3
2のボウルに少しずつ酢を加えながら混ぜます。乳白色になったらバジル、オレガノ、パセリを加えます。
-
- 4
にんにく、玉ねぎ、セロリを細かいみじん切りにして3のボウルに加えます。
- 5
1のトマトに4のドレッシングをかけて冷やします(時間がなければ冷やさなくてもOK)
-
- 6
全体的に冷えたら、盛り付けて出来上がり！
-
- 7
お刺身と合わせてカルパッチョ風、葉ものと合わせたサラダもおすすめです。
-
コツ・ポイント
ハーブはお好みでアレンジしてください！よく冷やして食べるのがおすすめです。
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