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ごぼうときのこの酒粕カレー
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ごぼうときのこの酒粕カレー-レシピのメイン写真

ごぼうときのこの酒粕カレー

レシピストックマート
レシピストックマート @recipe_stock_mart

からだを温める効果がある生姜や酒粕などの食材を適度にとって腸を活性化させましょう。

さらに食物繊維たっぷりの具材をしっかりと食べることで、からだ全体を長時間にわたって温める効果があります

からだを温める効果がある生姜や酒粕などの食材を適度にとって腸を活性化させましょう。

さらに食物繊維たっぷりの具材をしっかりと食べることで、からだ全体を長時間にわたって温める効果があります

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ごぼうときのこの酒粕カレー

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からだを温める効果がある生姜や酒粕などの食材を適度にとって腸を活性化させましょう。

さらに食物繊維たっぷりの具材をしっかりと食べることで、からだ全体を長時間にわたって温める効果があります

からだを温める効果がある生姜や酒粕などの食材を適度にとって腸を活性化させましょう。

さらに食物繊維たっぷりの具材をしっかりと食べることで、からだ全体を長時間にわたって温める効果があります

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材料

2~3人分
  1. 豚ミンチ 200g
  2. ごぼう 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. しめじ 100g
  5. エリンギ 50g
  6. 油 大さじ1/2
  7. A
  8. 生姜のすりおろし 1片分
  9. カレールウ 70g
  10. 酒粕 30g
  11. 温かいご飯 適量
  12. ゆで卵 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎはくし形切り、しめじはほぐし、エリンギは食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱してミンチを炒め、肉の色が変わったら①を入れて炒め合わせる。

  3. 3

    全体に油がまわったら水3カップを加えて煮立て、蓋をして弱火で約10分煮る。

  4. 4

    Aを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  5. 5

    器にご飯をよそい、④をかけてゆで卵を添える。

  6. 6

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ~人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします~

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レシピストックマート
レシピストックマート @recipe_stock_mart
2020/12/25 04:50に公開
私たちは、お客様とともにおいしい価値や関係を生みだすコミュニケーションデザインの会社です。 お客様のビジネスをもっとおいしく。生活者をしあわせに。いっしょにおいしそうなストーリーをつくりませんか。◎コミュニケーションデザインカンパニー『ANDCOCO株式会社』https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=sociall◎こちらでレシピ+料理画像の素材を販売中https://andcoco.co.jp/rsm/
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