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ラディッシュの甘酢漬け
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ラディッシュの甘酢漬け-レシピのメイン写真

ラディッシュの甘酢漬け

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

甘酢でさっばり、赤みが冴えて色もキレイ
このレシピの生い立ち
大根や白蕪、ラディッシュで作ってます
焼き魚の添え物にしたり、わかめと合わせたりして食べてます
焼き鮭のほぐし身とラディッシュを漬け汁ごとご飯に混ぜれば、簡単混ぜ寿司にもなりますよ

甘酢でさっばり、赤みが冴えて色もキレイ
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大根や白蕪、ラディッシュで作ってます
焼き魚の添え物にしたり、わかめと合わせたりして食べてます
焼き鮭のほぐし身とラディッシュを漬け汁ごとご飯に混ぜれば、簡単混ぜ寿司にもなりますよ

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♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

甘酢でさっばり、赤みが冴えて色もキレイ
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大根や白蕪、ラディッシュで作ってます
焼き魚の添え物にしたり、わかめと合わせたりして食べてます
焼き鮭のほぐし身とラディッシュを漬け汁ごとご飯に混ぜれば、簡単混ぜ寿司にもなりますよ

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大根や白蕪、ラディッシュで作ってます
焼き魚の添え物にしたり、わかめと合わせたりして食べてます
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材料

  • ラディッシュ １束
  • 合わせ酢 適量
  • 砂糖 小さじ１くらい
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作り方

  1. 1

    ラディッシュはスライサーで薄切りにし、塩(分量外)をかけて１０分くらいおいてから、水洗いして良く絞る

  2. 2

    浸け酢を合わせ、1️⃣を入れて良く混ぜる
    冷蔵庫で一晩おいてから食べると、味が馴染んで美味しい

  3. 3

    2023年6月6日、ラディッシュ人気検索トップ10に入ることが出来ました
    有り難うございました

コツ・ポイント

ラディッシュの水気は良く絞った方が仕上がりが良いです

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♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
2023/04/18 11:12に公開
いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。
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