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アスパラとベーコンの豆乳カルボナーラ
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アスパラとベーコンの豆乳カルボナーラ-レシピのメイン写真

アスパラとベーコンの豆乳カルボナーラ

クックVVJ78W☆
クックVVJ78W☆ @cook_40297114

畑で採れたアスパラと冷蔵庫にある材料で簡単パスタができます
このレシピの生い立ち
春野菜のパスタを考えていたので
豆乳を使うとあっさりとしたカルボナーラになりますよ♪

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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片
  • パスタ 150g
  • ベーコン 2.3枚
  • アスパラ 1本
  • マッシュルーム 2.3個
  • きのこ 少量
  • 豆乳 約100cc
  • スライスチーズ 1
  • 溶き卵 1個
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを弱火にする

  2. 2

    にんにくがきつね色になってきたら
    ベーコンを入れてお好みの固さに炒める

  3. 3

    アスパラとマッシュルームなければ他のきのこを炒める中火

    • アスパラとベーコンの豆乳カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    豆乳をいれて好みでスライスチーズをいれる

  5. 5

    弱火か火を止めて溶き卵を中心に入れるゆっくり混ぜて茹でたパスタと一緒に混ぜる

  6. 6

    好みで粗挽き黒胡椒をちらす

コツ・ポイント

卵液を混ぜる時に火が強いと固まるので火加減を気をつけましょう

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クックVVJ78W☆
クックVVJ78W☆ @cook_40297114
2023/04/17 02:36に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ 豆乳 キノコ パスタ アスパラ ベーコン マッシュルーム にんにく スライスチーズ

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