珍珠奶茶（タピオカミルクティー）

Name: 珍珠奶茶（タピオカミルクティー）
Yield: 3−4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タピオカ 80g; 紅茶（ティーパック） 2パック; 砂糖 40g; 牛乳 300cc; 水 600CC

人気のある飲み物が自分で出来るので、最高ですね。
このレシピの生い立ち
台湾では昔から愛されてる飲み物で、飲みごたえもあり、少し高級感もありますね。

材料

3−4人分

水が沸騰したら火を止めて水を捨て、また水を足して沸騰させる。
これを2、3回繰り返すのがポイントです。
柔らかくなるまで茹でましょう。

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麗珠厨房 @cook_40296486

2023/04/22 07:36に公開

台湾から日本に嫁いできて５０年。故郷の味を忘れないため、いろいろ試しながら、味を再現させてきました。

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