フライパンに、りんご、砂糖、バターを入れて混ぜます。中火で炒め煮にします。

【丸形】クッキングシートの上に、半解凍にしたパイ生地を1枚のせ、上にラップをかけ、型の大きさまで綿棒で伸ばします。

パイ型に、クッキングシートを裏返して生地を型にのせます。型に合わせて生地を型にくっつけて、余分なところは切り落とします。

フォークで数ヶ所穴を開けます。ラップをして冷蔵庫で30分休ませておきます。

もう１枚は、カットローラーがあれば、転がして切れ目を入れます。切れ目を開いておきます。

ビニール袋にビスケットを入れて、綿棒で叩いて砕きます。

⑥のパイ生地の上に、砕いた⑧のビスケットを敷き、りんごをのせます。上に、⑦のパイ生地をのせてまわりを切り落とします。

ふちの生地を押さえて　くっつけます。表面に、艶出し卵（卵を溶き、牛乳をよく混ぜたもの。）を塗ります。

【焼成】210度に予熱したオーブンで、約15分焼き色が付いたら、200度に下げて5分、180度に下げて約18分焼きます。

【型なし】生地の半分に砕いたビスケット、りんごをのせて、折りたたみます。

生地を押さえて閉じ、ふちをフォークで押さえます。

上から卵をぬり、210度にに予熱したオーブンで20分焼きます。焦げそうなら、180度に下げます。

完成。