きゅうりを薄めの輪切りにして塩揉みしておく。

ハムを3ミリくらいの細切り。
（目安は、マカロニのサイズに合わせる）

マカロニを塩水で記載通りにゆで、ザルにあげたら、少しの酢と砂糖をまぜる。
マヨネーズと塩胡椒少しまぜ、粗熱をとる。

あら熱がとれたら、水気をしぼったきゅうりと、ハムをまぜる。
出来上がり。