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エビと鶏肉の茶碗蒸し
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エビと鶏肉の茶碗蒸し-レシピのメイン写真

エビと鶏肉の茶碗蒸し

さちちゃんプリン
さちちゃんプリン @cook_40416487

卵液をザルでこすことによってなめらかに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
職場の料理上手の先輩に教わり作ったらとっても美味しかったです♪

卵液をザルでこすことによってなめらかに仕上がりました。
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エビと鶏肉の茶碗蒸し

さちちゃんプリン
さちちゃんプリン @cook_40416487

卵液をザルでこすことによってなめらかに仕上がりました。
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職場の料理上手の先輩に教わり作ったらとっても美味しかったです♪

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材料

  • 椎茸 2枚
  • 出汁 360
  • 卵 3
  • ダシ 360cc
  • 白ダシ 大さじ1
  • 酒 小さじ1弱
  • みりん 小さじ1弱
  • ほうれん草 適量
  • 鶏肉 1枚
  • エビ 6尾
  • カニカマ 1パック
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作り方

  1. 1

    椎茸で出汁をとる
    卵2個出汁を360cc
    ホンダシ 小さじ1
    白ダシ 大さじ1
    酒 小さじ1弱
    みりん 小さじ1弱

  2. 2

    ほうれん草
    椎茸
    鶏肉
    エビ
    カニカマ
    入れました

コツ・ポイント

卵液をザルでこす

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さちちゃんプリン
さちちゃんプリン @cook_40416487
2023/04/11 11:49に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し エビ 鶏肉 しいたけ ほうれん草 卵 酒 カニカマ

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