時短簡単柔らかい胸肉唐揚げ刺激旨タレ

Name: 時短簡単柔らかい胸肉唐揚げ刺激旨タレ
Yield: 2人
Cuisine: 日本語
Ingredients: マヨネーズ 多めダラダラ; 砂糖 小さじ1; すりおろしニンニク たっぷり

野菜350g。 @cook_40315395

旨みタレ！中華醤油がポイント。もう味の素が入ったかのような甘い旨味醤油です。
このレシピの生い立ち
唐揚げは醤油で味をつけておくのが、気負い。。でも後付ならすぐに作れちゃう！夫の実家流唐揚げを参考にしました。

時短簡単柔らかい胸肉唐揚げ刺激旨タレ

野菜350g。 @cook_40315395

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材料

2人

胸肉
マヨネーズ多めダラダラ
砂糖小さじ1
酒
コーンスターチ（片栗粉)
しょうが
すりおろしニンニクたっぷり
醤油（李锦記）

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作り方

1

胸肉は切ってマヨネーズ砂糖酒に10ぷん以上つけておく
2

コーンスターチをまぶして揚げる
3

みじん切りしょうが、すりおろしニンニク、砂糖、酒、醤油（李锦記：中国）をレンジでチン30秒を2回
4

揚げた唐揚げにタレを絡めて出来上がり

コツ・ポイント

中華食材コーナーにある中国の醤油、李锦記を使うと、旨味がすでにある醤油なので、ニンニクしょうがの味が引き立ちます。

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つくれぽ

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野菜350g。 @cook_40315395

2023/04/12 15:37に公開

1日1人野菜350g、お魚を週に2、3回食べることを目標に。(*´-`)急な来客対応のための思い出しレシピ保存。調味料の分量とか独特な表現ですみません。記載通りにやったのに美味しくないという悔しい経験から大ざっぱな目分量表現になってます。記載のないものはご自身の感覚であとはお任せいたします。(´∀｀)

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉酒しょうが鶏胸肉

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