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パリパリ♪千切りポテトフライ
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パリパリ♪千切りポテトフライ-レシピのメイン写真

パリパリ♪千切りポテトフライ

ognnirMM
ognnirMM @cook_40325988

子供のおやつに。パリパリで食感が楽しい&美味しい♪
このレシピの生い立ち
薄切りスライサーでポテトチップスを作ろうとして、千切りスライサーならどうだろう？と試しにやってみました。作るの手間だけと美味しいです。

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パリパリ♪千切りポテトフライ

ognnirMM
ognnirMM @cook_40325988

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薄切りスライサーでポテトチップスを作ろうとして、千切りスライサーならどうだろう？と試しにやってみました。作るの手間だけと美味しいです。

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材料

  1. 油
  2. ジャガ芋 2個
  3. 塩コショウ
  4. 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    千切りスライサーでジャガ芋スライス。水にさらして、キッチンペーパーでしっかり水気を取る。揚げる前に小麦粉をまぶしておく。

    • パリパリ♪千切りポテトフライ作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を入れて、中火。一つまみずつ芋を入れて、鍋のふちで形を整えながらひたすら揚げていく。

    • パリパリ♪千切りポテトフライ作り方2写真
  3. 3

    揚げたてに塩コショウふって完成！

    • パリパリ♪千切りポテトフライ作り方3写真

コツ・ポイント

水気はしっかり取って下さい。めっちゃ油はねます。一つまみが少ない方が揚げやすいです。

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ognnirMM
ognnirMM @cook_40325988
2023/05/06 23:11に公開

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