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タコのチョップドサラダ
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タコのチョップドサラダ-レシピのメイン写真

タコのチョップドサラダ

HORST
HORST @cook_40097389

タコの出汁がきめてのチョップドサラダ。
ガスパチョのようにお汁まで美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
娘がタコが好きなので。

タコの出汁がきめてのチョップドサラダ。
ガスパチョのようにお汁まで美味しくいただけます♪
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タコのチョップドサラダ

HORST
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タコの出汁がきめてのチョップドサラダ。
ガスパチョのようにお汁まで美味しくいただけます♪
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娘がタコが好きなので。

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材料

  1. ゆでタコ 250g
  2. きゅうり 2本
  3. トマト 3個
  4. ピーマン 2個
  5. レモン汁 1/2個分
  6. 冷凍枝豆(あれば) 半カップ
  7. タバスコ 適量
  8. 塩 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切って、さらに縦に2〜3分割し、立方体状に切る。

    • タコのチョップドサラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトもきゅうりと同じくらいの大きさに切る。

    • タコのチョップドサラダ作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは縦に4〜6等分に切ってから横に細切り。

    • タコのチョップドサラダ作り方3写真
  4. 4

    ゆでタコはスライスか小さめのぶつ切り。

    • タコのチョップドサラダ作り方4写真
  5. 5

    冷凍枝豆はさやから出し、レモンは絞る。

  6. 6

    ボウルに全ての材料を入れ、味を見ながら塩を加える。

    • タコのチョップドサラダ作り方6写真
  7. 7

    レモン汁を入れて、好みの辛さまでタバスコを加える。

  8. 8

    出てきた汁まで残さずいただきます♪

    • タコのチョップドサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

ゆでタコじゃなくて、生のタコを自分で茹でて作ったら、良く出汁が出て断然おいしくなります。
出てきた汁はタコと野菜の出汁が良く出てるので、捨てずに汁まで飲み干してね。

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HORST
HORST @cook_40097389
2023/05/06 23:14に公開
お料理を考えるのが大好きです。レストランで食べた美味しいものや、旅行先で食べた美味しいものを思い出しながら再現してみたり、旅行記などに載っているお料理の描写から想像で作るのも大好き。頂いた食材をすみからすみまで余すことなく使い切る方法を考え出すのも大好きです。全然知らない食材や調味料などをもらった時は、それに合いそうなお料理を寝ても覚めてもずーーーと考えてます(*'ω'*)
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