クリスマスに★簡単クリームシチュー♬
ゆきズキッチン @cook_40287058
ルーはレンジで簡単にできるので野菜を煮込んでいる間に作れます♬
牛乳で市販のルーよりもおいしくできますよ♬
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので簡単に作ったらおいしくできました★
クリスマスに★簡単クリームシチュー♬
ルーはレンジで簡単にできるので野菜を煮込んでいる間に作れます♬
牛乳で市販のルーよりもおいしくできますよ♬
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので簡単に作ったらおいしくできました★
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1/4に切りくし切り、白菜は縦半分に切り1センチ幅に。
人参、じゃがいもは一口大に。ソーセージは半分に切る。 -
- 2
深鍋に分量外の油を大さじ1入れ中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、白菜の芯部分を入れ野菜全体に油が回るまで炒める。
-
- 3
②に水とコンソメを入れて白菜の葉部分も入れて弱火～中火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。
-
- 4
耐熱容器にバターと小麦粉を入れラップはせずに600Ｗ1分加熱する。
ホイッパーで混ぜて更に600Ｗ1分加熱する。 -
- 5
牛乳を600Ｗレンジで1分半加熱する。
混ぜてから温めた牛乳を少しずつ入れながらホイッパーで混ぜる。
塩コショウを振る。 -
- 6
600Ｗレンジで8分加熱する。
6分位と3分位で一度レンジを開けてホイッパーで混ぜてくださいね♬ -
- 7
③にホワイトソースを全部入れお玉で混ぜる。
ブロッコリーとソーセージも入れる。
塩コショウで味を整える。 -
- 8
お皿に盛り付けて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは生の場合はレンジで1分半ほど加熱しておいてくださいね★
ホワイトソースを作る際、レンジ加熱途中必ず混ぜてくださいね♬ ダマができてしまいます。
たくさん作って余ったらホットサンドに挟んだりパスタと絡めてもおいしいです♬
つくれぽ
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