コーヒー&ヘーゼルナッツのサブレ
ミポコのおうち @cook_40409696
ヘーゼルナッツとコーヒーのサクサクホロホロのクッキーです。
ほろ苦くて甘すぎない大人の味です！
このレシピの生い立ち
ヘーゼルナッツパウダーとコーヒーを入れてみたら美味しかったので。
コーヒー&ヘーゼルナッツのサブレ
ヘーゼルナッツとコーヒーのサクサクホロホロのクッキーです。
ほろ苦くて甘すぎない大人の味です！
このレシピの生い立ち
ヘーゼルナッツパウダーとコーヒーを入れてみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻して柔らかくする。★コツ・ポイントを見て下さい。すぐに柔らかくできます。
卵も溶いて室温に戻します。 - 2
バターを泡立て器で混ぜてクリーム状にして、粉糖を入れてさらに混ぜる。
-
- 3
インスタントコーヒーを入れてよく混ぜる。粒が残っても大丈夫です。
-
- 4
玉子を3〜4回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
- 5
ヘーゼルナッツパウダーとふるった薄力粉を入れて、ゴムベラで切るように混ぜ、混ざってきたら手でまとめる。
- 6
切り開いた台所用ポリ袋で生地を包み、4mmほどの厚さにめん棒でのばし、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
- 7
オーブンを200度に予熱する。(焼き温度は170度です。コツ・ポイント参照 )
- 8
好みの型で抜く。
- 9
170度の温度で14〜16分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
★バターが冷えていて固ければ、固まりのままラップで包んでお皿に入れ、600Wで10秒チン→まだ固ければ10秒追加でチンすると良いです。こまめに様子を見て下さい。
★オーブンを予熱する時はドアの開閉で温度が下がるので、30度程高く設定します。
つくれぽ
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