丸美屋麻婆豆腐 中辛を使います

麻婆豆腐を豆腐抜きで作ります。

ササミはお酒を入れて茹でることでしっとりします。

ササミは手で割いていきます。

よだれ鶏のようにかけたら小ネギを添えます。